Система управления мини-пивоварни построена на базе программируемого реле ОВЕН ПР200, панели оператора ОВЕН ИП320 и конструктивно выполнена в виде шкафа автоматики (ША).
ША предназначен для автоматического управления по заданной программе работы оборудования пивоварни: трех групп ТЭНов, двух насосов, заслонки и мешалки. Система управления обеспечивает ручной и автоматический режимы работы оборудования. Шкаф оснащен возможностью автоматически согласно технологической карты заказчика по заданному оператором временных циклов и температур работать в присутствии оператора, имеет интеллектуальную систему контроля за работой и выполняет все необходимые действия в автоматическом режиме с участием оператора для технологической загрузи и выгрузки ингредиентов приготовления продукта.
В баке, где приготавливается продукт, устанавливается датчик температуры, контролирующий температуру нагрева продукта. Есть возможность оповещения звуковой и информационной сигнализации аварии оборудования пивоварни. Управление режимами работы пивоварни, контроль за ее параметрами, осуществляется с информационной панели оператора ИП320. На лицевой панели шкафа предусмотрена световая индикация наличия напряжения в цепях управления, встроенная аварийная звуковая сигнализация (звонок), а также визуальная сигнализация, отображаемая на панели оператора ИП320. Включение — отключение звуковой сигнализации осуществляется с панели оператора. Управление и контроль, за всеми режимами работы оборудования производится с информационной панели ИП320.
Разработчик системы управления — компания «РиА», г. Аксай Ростовской области
