Система управления разработана на базе сенсорного панельного контроллера ОВЕН СПК110. Данные с датчиков поступают на модули аналогового ввода ОВЕН МВ110, управление исполнительные механизмами осуществляется с помощью модулей дискретного вывода ОВЕН МУ110. Контроль температуры в заторном/сусловарочном чане, горячей и ледяной воды, используемой в технологическом процессе пивоварения, осуществляется с помощью датчиков температуры ОВЕН ДТС. В качестве датчика безопасности для фильтрчана, осуществляющего защиту сита от превышения давления, применяется преобразователь давления ОВЕН ПД100.
В результате осуществляется автоматический переход и выдержка температурных пауз заторного и сусловарочных чанов согласно составленной рецептуре, поддержание температуры спуска сусла с вирпула на охладителе, поддержание температуры горячей и ледяной воды и работа фильтрчана.
