EURIAL — второе по величине кооперативное молочное хозяйство Франции. В группу входят 24 молочных и сыродельных завода с более чем 4600 сотрудниками. Молокоперерабатывающий завод специализируется на переработке трёх видов молока:
- обычное коровье,
- органическое коровье,
- козье.
EURIAL Group осуществляет продажи молочной продукции всем крупным сетям розничной и оптовой торговли пищевыми продуктами, сетям ресторанов и производителям продуктов питания. Перед поставкой в рестораны и производителям продуктов питания козий сыр после производства поступает в туннельные морозильные установки. Такое криогенное замораживание позволяет сыру сохраняться в течение длительного времени.
Для работы криогенных установок компания использует жидкий азот с температурой около -170 °C/-274 °F, который подается в систему охлаждения под давлением 1,4...2 бар/20,3...29 фунт/дюйм2. Поскольку среда является высокозатратной, криогенный процесс должен быть максимально эффективным. Таким образом, для заказчика было важно постоянно определять расход жидкого азота в двух туннельных морозильных установках.
Туннельные морозильные установки для криогенного замораживания козьего сыра
В прошлом в EURIAL расход жидкого азота проверялся только каждые два года с привлечением сервисной компании. Однако такое нерегулярное измерение на байпасной линии было слишком неточным для определения потери производительности. С целью постоянной оптимизации криогенного процесса и снижения издержек компания приняла решение проводить постоянное определение текущего и общего расхода азота.
Для криогенного азотного мониторинга компания KROHNE рекомендовала прибор OPTIMASS 6400 F. Благодаря своим высокопроизводительным функциям массовый кориолисовый расходомер со сдвоенной изогнутой трубой идеально подходит для измерения расхода криогенных сред, к примеру таких, как жидкий азот.
В производственных цехах молочного хозяйства установили OPTIMASS 6400 в линии подачи обоих туннельных морозильных установок. Расходомеры типоразмером DN25 поставлялись с измерительными трубами из нержавеющей стали (1.4404/316L). Кроме того, оба прибора имели полностью изоляционный корпус с завода. Для возможности проведения калибровки нулевой точки измерительных приборов по месту эксплуатации, клапан был установлен за каждым кориолисовым расходомером.
С использованием подобного контрольно-измерительного оборудования появилась возможность строгого контролирования потребления жидкого азота при постоянном и точном определении текущего и общего массового расхода.
OPTIMASS 6400 помогает кооперативному молочному хозяйству непрерывно оптимизировать криогенный процесс с тем, чтобы на постоянной основе подавать одинаковое количество азота в оба туннельных морозильных аппарата, что обеспечивает экономичное замораживание козьего сыра при оптимальном выходе продукта.
Краткие технические характеристики OPTIMASS 6400 F
- Массовый кориолисовый расходомер для низкотемпературных применений (до −200°C / −328°F) в пищевой и прочих отраслях промышленности.
- Высокоточное измерение массового расхода, плотности и объемного расхода.
- Фланец: DN10...300/1⁄2...12″, макс. PN 160/ASME C l 1500.
- Доступен в гигиеническом исполнении.
