На «Вологодском молочном комбинате» установлены две пастеризационные установки, управление которыми осуществляется с помощью приборов ОВЕН.
Технологически пастеризация молочных продуктов состоит из процессов стерилизации, пастеризации, мойки щелочью и кислотой, ополаскивания. Управление осуществляется выдерживателем, деаэратором, сепаратором и гомогенизатором. Причем в зависимости от технологии обработки продукта возможно использование любой комбинации оборудования пастеризационной установки. Автоматизированная система управления пластинчатой пастеризационной установки конструктивно представляет собой шкаф управления, в основу системы управления положены приборы ОВЕН:
- программируемый логический контроллер ПЛК154;
- модуль аналогового ввода МВ110-224.8А;
- два модуля дискретного вывода МУ110-224.16К;
- два модуля дискретного ввода МВ110-224.32ДН;
- частотные преобразователи ПЧВ1 и ПЧВ2;
- два блока питания БП60-Д4;
- архиватор МСД-100;
- панель оператора СП270.
Панель оператора ОВЕН СП270 позволяет осуществлять управление как в автоматическом, так и в ручном режимах.